L’attività prevede uno spazio formativo per la conoscenza e la gestione degli animali della fattoria, attualmente viene accudito un piccolo gregge di pecore di una razza in via di estinzione originaria del Carso (istriana/carsolina). I giovani sono impegnati nel governo dell’ovile e nel pascolo.

Inoltre affiancano la fattoria sociale ospitante nella cura della mandria di bovini della razza a rischio Pustertaler Sprinzer.